Что можно приготовить из картошки?

Картофель - это просто незаменимый ингредиент для приготовления многочисленных блюд. Этот продукт богат многочисленными витаминами и минеральными веществами, микроэлементами. Однако есть и такой картофель, употреблять который в пищу просто опасно для здоровья.

В первую очередь следует отказаться от позеленевшего или проросшего картофеля, в его составе есть соланин, который опасен для здоровья, особенно детей. Кстати когда вы очищаете клубни, постарайтесь чтобы кожура была максимально тонкой. Эта рекомендация не только с финансовой точки зрения, но еще и именно под кожурой находится наиболее количество полезных элементов. О том, что можно приготовить из картошки, написано немало книг. Каждая из хозяек имеет в своем запасе не менее нескольких десятков блюд с использованием этого продукта.

Блюда из картофеля

Что можно приготовить из картошки?Готовить из этого продукта очень легко, причем практически не существует таких блюд, которые бы не получились даже у начинающей хозяйки. В качестве самостоятельных блюд его, как правило, используют в качестве гарниров: пюре, отварной картофель целый или дольками, запечённый и т.д. Можно приготовить тушеную картошку с мясом, подавать рекомендуется со свежими овощами.

Все дети любят чипсы, но каждый взрослый знает о том, насколько вредными они бывают. Зато приготовить их можно вполне самостоятельно. Для этого лучше всего использовать фритюрницу, нарезав картофель тонкими кружками, его следует опустить в масло, разогретое до 160 градусов на несколько минут. После этого останется откинуть картофель на бумажное полотенце, чтоб стек лишний жир.

А можно приготовить овощные котлетки, то есть потребуется рецепт драников картофельных, тем более что он очень прост. Овощи необходимо очистить, помыть и натереть на терке. Добавить в получившуюся массу специи, яйцо и немного муки. Все перемешать и можно формировать драники. Готовятся они очень быстро, потому прекрасно подходят на тот случай, когда вы ограничены во времени. Подавать их можно со сметаной и зеленью, либо сделать соус.

Картофельная диета

Да, в картофеле содержится большое количество крахмала, которого все так боятся. Но, тем не менее, существует немало диет именно на основе этого продукта, причем весьма эффективных.

Одна из них - ежедневное употребление 6-8 картофелин в день, но без соли и других специй. Лучше всего его запечь прямо в кожуре, так вы сможете сохранить максимальное количество витаминов. Не забывайте про овощи и большое количество воды (без сахара).

Благодаря такой диете ежедневно удается избавиться в среднем от 200 до 500 гр лишнего веса.

Поиск

Поделиться

 Copyright © 2018 woman-best  Rights Reserved.
sitemap по вопросам пишите на почту dolan.ukraine@gmail.com или support@dolan.info